Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est essentiel de respecter chaque instruction avec précision. Commencez par préchauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un un peu de sucr